【香辣蝦的做法】蔥姜蒜洗凈 ， 切片 。蝦去除蝦須、蝦線 ， 用清水洗凈 。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用 。
鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入蔥姜蒜和香辣醬，大火爆香 。同時加入干辣椒，白糖，雞精，鹽 ， 料酒等材料，加少許清水 ， 大火燒開 。
燒開后，放入焯好的蝦 ， 燜煮10分鐘 。盛出后撒些蔥花即可 。
【香辣蝦的做法】蔥姜蒜洗凈 ， 切片 。蝦去除蝦須、蝦線 ， 用清水洗凈 。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用 。
鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入蔥姜蒜和香辣醬，大火爆香 。同時加入干辣椒，白糖，雞精，鹽 ， 料酒等材料，加少許清水 ， 大火燒開 。
燒開后，放入焯好的蝦 ， 燜煮10分鐘 。盛出后撒些蔥花即可 。
