代謝作用是指攝入機(jī)體內(nèi)的分子由酶等的作用而引起的變化，包括物質(zhì)代謝和能量代謝的綜合術(shù)語 。一般單稱代謝時(shí)，雖然都認(rèn)為是指前者，但實(shí)際上兩者是密切不可分的 。兩者的反應(yīng)永遠(yuǎn)是相互聯(lián)系和相互制約而成為復(fù)雜的代謝網(wǎng)，從而構(gòu)成機(jī)體的整個(gè)代謝 。代謝的機(jī)能可歸納為:
(1)由外界攝取能量(光、營養(yǎng))；
(2)合成和維持細(xì)胞的結(jié)構(gòu)單位(氨基酸、核苷酸等)；
(3)從結(jié)構(gòu)單位進(jìn)一步組合(蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)等)；
(4)機(jī)體機(jī)能上所必需的分子的合成和保障(激素、ATP等)；
【什么叫代謝功能】(5)可對解毒整理 。新陳代謝一詞，也應(yīng)當(dāng)廣義地用于機(jī)體的定型的物質(zhì)變化 。例如，根據(jù)是否有氧的消耗而區(qū)別為有氧的(好氧的)代謝和無氧的(厭氧的)代謝 。
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