1、在鍋中用文火融化黃油，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒；
2、出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖、雞精 ， 不停攪拌 ， 大火將湯收干成醬；
3、鍋中倒入清水加熱 ， 待水開后放入少許鹽，再按意大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘；
【買來的意大利面冷了怎么加熱】4、倒入少許油 ， 待油七分熱的時候，放入香菇、火腿、青椒炒出香味，倒入剛才炒好的西紅柿醬、意大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻 。
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