【蔥可以冷凍保存嗎】蔥是可以冷凍保存的，因?yàn)?nbsp;， 冷凍可以減緩蔥細(xì)胞的活動(dòng)，這樣保存半年是沒(méi)有問(wèn)題的，營(yíng)養(yǎng)與口感基本上沒(méi)有多少變化 。冷凍大蔥的方法很簡(jiǎn)單，就是把蔥去掉蔥葉，剝?nèi)ジ善?nbsp;， 切掉根部，然后分裝成小袋，直接放在冰箱冷凍室里就可以了 。需要吃的時(shí)候就取出一小袋，任其在室溫下自然化凍 。
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