栗子肉就是板栗的果實(shí) 。
【栗子肉是什么肉】栗子分布于我國(guó)遼寧、北京、河北、山東、河南等地,殼斗大,球形,外生刺,堅(jiān)果2至3個(gè),生于殼斗中 。著名品種有良鄉(xiāng)板栗,產(chǎn)于北京郊房山良鄉(xiāng),果小,約5克 , 味甜,十月中旬成熟;遷西明栗 , 又名“紅皮”、“紅毛”,產(chǎn)于河北遷西、興隆 , 果中大,7至9、5克,皮紅褐,鮮亮 , 味甜,九月中旬成熟;萊陽(yáng)紅光栗,產(chǎn)于山東萊陽(yáng)莊頭一帶 , 果中大,皮深褐色 , 有亮光,品質(zhì)好 , 味甜面,九月上旬成熟;另有錐栗 , 亦稱珍珠栗 , 分布于長(zhǎng)江流域和江南各地,殼頭內(nèi)包藏一卵形的堅(jiān)果,味同板栗 。
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