1、直接鮮食
自然成熟的佛手柑是可以直接食用的一種水果，它成熟以后 ， 表面的果皮會變為黃色，內部的果肉則為白色，在吃的時候就像吃橘子一樣，把它外層的黃色果皮去掉 ， 取出里面的白色果肉，直接吃就可以，這時的果內味道甘甜，而且口感爽脆滋味特別好 。
2、做甜品
佛手柑做甜品也特別好吃，在制作的時候需要把新鮮的紅薯干，用清水洗凈 ， 然后用水果刀把它削成小塊，或者直接切成細絲，然后放在碗中加入適量的冰糖 ， 腌制5到6小時，腌好以后放入鍋中，加少量清水一起燉至開鍋以后，再用中小火燉制半小時，燉好以后取出食用就可以 。
【佛手柑怎么食用】3、泡水
佛手柑平時還可以用來泡水喝 ， 但在用佛手柑泡水以前需要先把它用蜂蜜腌制一下，腌制時要把新疆佛手柑洗凈切成絲狀，放在干凈的玻璃瓶中，再加入適量蜂蜜，調勻以后密封腌制3到5天，腌好以后每次取出10到20克 ， 放在杯子中，直接用溫開水沖調就可以 。
