1. 首頁 > 經驗知識 > >

過年小湯圓的做法大全家常

經驗分享小常識

【過年小湯圓的做法大全家常】1、將糯米粉倒入碗中，然后往碗里倒熱水，并用筷子不斷地攪拌 ， 至糯米粉和水融合成一個面團 。
2、將面團放到面板上，揉成長條 ， 要細一點，然后切成一個個小的劑子，切好之后，把劑子放在手心里 ， 雙手揉成圓形的小湯圓 。
3、然后均勻地裹上糯米粉，防止粘到一塊 。鍋內倒入水 ， 燒開后把湯圓放進去煮熟即可 。做的多了吃不完的話也可以放在冰箱里 。
4、紫薯糯米小湯圓：將紫薯切成4塊 ， 放到蒸鍋上蒸30分鐘，軟了之后拿出來，壓成紫薯泥 ， 放入碗中 。
5、然后向紫薯碗中倒入糯米粉，不要太多，如果覺得太干的話可以加入一些水 。然后不斷地揉搓成面團狀 。
6、切成細長條，然后切成劑子，揉成小湯圓 。放入鍋中煮熟即可 。

    推薦閱讀