1、材料：黑木耳、青紅辣椒、白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精 。
2、黑木耳6朵 ， 用溫水泡發 。青、紅椒各半個，洗凈切成圈 。
3、取一個小碗 ， 放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開 。
4、將木耳掐去根部，洗凈并掰成小朵，放開水鍋里焯一分鐘后撈出過涼水 。
【芥末木耳怎么做】5、將調味汁倒入裝木耳的碗里，加上青紅椒，拌勻即可 。
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