1、看榴蓮是否有縫：可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫 。如果有，但不是特別大，可以用刀從縫中放入，這樣榴蓮一下子就可以剝開 。所以，這種榴蓮就會比較好 。
2、壓榴蓮肉：輕輕去壓一壓剝開的榴蓮肉，如果榴蓮肉壓下去，可以馬上彈回來 ， 說明熟得剛剛好；如果壓下去有黏液粘在手上 ， 說明榴蓮已經熟透了 。
3、看榴蓮是否飽滿：買榴蓮的時候，可以看一下榴蓮表面是否飽滿 。如果榴蓮很飽滿，說明榴蓮的肉比較多 。
4、看果柄：新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關節的地方已經脫落，那么就是過熟的榴蓮 ， 氣味會很濃烈；如果兩節之間的關節還很完好，說明太生，只有關節剛剛要脫落的，才是剛好的榴蓮 。
5、看果體：數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好 。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來最合算 。榴蓮以外形多丘陵狀為上選 ， 因為每個丘陵狀里面會棱一顆核 ， 有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉 。
【如何挑選新鮮榴蓮】以上是關于如何挑選新鮮榴蓮的方法，如果你喜歡吃榴蓮的話 ， 需要會挑選榴蓮的技巧和方法，希望上面的內容對你有用 。
