鐵觀音是什么茶是紅茶還是綠茶

鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于青茶類 。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃 , 香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽” 。鐵觀音是中國傳統名茶,是中國十大名茶之一 。
【鐵觀音是什么茶是紅茶還是綠茶】泡茶忌沖泡次數過多 。一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了 。據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10% , 四開茶湯卻只有1-3% , 再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。

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