【黃米飯的做法】1、黃米洗凈浸泡一晚 。
2、黑豆洗凈浸泡一晚 ， 當然黑豆可以換成你喜歡的其他各種豆子 。
3、將黃米與黑豆放入鍋中，加入水，沒過米大約食指兩手指節的高度 ， 也就是差不多一寸的高度，大火燒開 ， 掠去浮沫，期間不斷攪拌，防止粘鍋 。
4、轉中火，不斷攪拌，直至水分大部分被吸收，達到自己喜歡的粘稠度，出鍋 。拌上白糖，開吃 。
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