1、半成品佛跳墻至少要蒸制2小時左右 ， 因為佛跳橋里面的原料比較多，像鮑魚、海參、魚翅等都是比較難熟的，若是時間太短，可能導致出現不熟的狀況 ， 吃起來也沒有口感 。
【半成品佛跳墻要蒸多久】2、建議在蒸制的時候時不時的自己看一下，適當的進行攪動 ， 只有這樣才能保證里面所有的食材能夠加熱充分，不容易糊鍋，等聞到香味慢慢的散發出來，就表示已經快要蒸熟了 ， 這個時候就可以取出來食用了，不僅湯色濃郁 ， 口感也非常好 。
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