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大理石快速面包

經驗分享小常識

1、普通面粉300克、牛奶120克、雞蛋一個（50克）、白糖50克、黃油50克、發酵粉6克、鹽少許、巧克力醬少許 。將材料（除黃油）放入桶內，先放液體，后放粉類，酵母最后放 。
2、將其混合均勻 ， 攪拌大約2-3分鐘 。
3、加入黃油丁，混合揉成光滑的面團 。
4、靜置30分鐘左右，醒發一會 。
5、將面團取出 ， 搟成長方形的餅 。
【大理石快速面包】6、擠上巧克力醬 。（沒有可不放）
7、將其卷起，將巧克力醬包裹起來 。
8、再次卷起 。
9、放入八角形模具中 。
10、開啟烤箱發酵功能，噴水，放入，發酵約30分鐘 。
11、烤箱預熱，180度，烤30分鐘，表面上色后，錫紙覆蓋 。

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