主料：
麥芯粉200克 。
輔料：
溫水70克、鹽、雞蛋20克 。
步驟：
1、雞蛋打入盆內(nèi)，放入面粉 ， 再放少許鹽；
2、分次加入溫水，攪成絮狀；
3、和成較硬的面團，蓋保鮮膜靜置20分鐘；
4、20分鐘后取出揉勻，靜置30分鐘，揉勻；
5、搟勻 ， 撒入適量玉米淀粉；
6、搟成較均勻且薄的面片 ， 撒入適量玉米淀粉；
【面條是怎么做成的】7、將面皮折成扇子狀；
8、用刀切成寬窄一致的面條即可 。
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