1、首先買一定量的蠶豆，當然具體數(shù)量根據(jù)實際情況來定，想要多吃多準備一些無妨 。
2、把蠶豆皮去除 ， 剩下蠶豆肉 ， 剝的時候可以將壞子都挑出，用冷水反復沖洗干凈 。
3、將洗干凈的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水 ， 因為蠶豆比較輕會浮在水上，所以要有充分的水盡量不要接觸的鍋的底部 。
【新鮮的胡豆要怎么收藏才保鮮】4、把火調(diào)至最大把，鍋不需要蓋上蓋子，直到鍋中的水微微開始冒泡，那么就好了 ， 不需要完全煮沸 。
5、準備一個不銹鋼篩子，塑料得不好 。把篩子放在一個空鍋上，可以直接過濾蠶豆上的水 。
6、直接把鍋中的蠶豆倒入篩子中 ， 因為篩子的作用 ， 蠶豆中的熱水一滴都不要留 ， 不然會把蠶豆燜熟顏色無法保持鮮艷 。
7、迅速把蠶豆用冷水翻復沖洗，直至蠶豆沒有一點熱氣，這個動作和剛才的用處是一樣的為了保持顏色 。所以要一氣呵成，不要過一段時間再沖洗 。
8、把冷卻的蠶豆直接放入冰箱那么就可以新鮮的把蠶豆保存下來了 。過幾個月如果想吃，直接從冰箱中拿出直接炒 ， 口感仍舊新鮮 。
推薦閱讀
- 真三國無雙3運行無反應
- CMA考試是機考還是筆試
- 瀏覽器掃描二維碼打不開怎么回事
- 酒店入住是否有年齡限制
- 白切雞鹽焗味姜蔥佐料怎么做
- 莆田到西安幾天到順豐快遞
- 青島旅游一卡通包括哪些景點
- 雞不能和什么一起吃
- 韭菜盒制作的方法