1、要把蛋糕做松軟，雞蛋和面粉比例很重要，一般是一個雞蛋配一勺面粉 。
【烤箱蛋糕如何做松軟】2、根據(jù)面粉來決定雞蛋的個數(shù) ， 把雞蛋蛋白和蛋黃分開，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫狀的 。
3、打成了之后就算你把碗倒過來 蛋白霜也不會流出來，打好蛋白霜就把面粉和蛋黃、白糖放進去攪拌，喜歡的話還可以放奶油或奶粉 。
4、記得要順著一個方向攪 ， 不能多次換方向，攪拌均勻后，如果有條件 ， 用一個那種隔網(wǎng)把攪拌好的糊過濾一下，那樣蛋糕做出來會更松軟 。
推薦閱讀
- 移動王卡在哪申請
- 夢見發(fā)工資，漲工資什么意思
- 氯胺酮是什么毒品
- 人物形象類型化戲劇化是什么意思
- 醪糟麻花做法
- ios14如何隱藏資源庫
- 釘子精神指的是什么
- 紅燒肉的簡單做法步驟
- 十指不沾泥原文