1、在和面盆中放入二至三小碗水、適量酵母粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颍?br />
【面團(tuán)怎么發(fā)酵】2、把面粉倒入面盆中，用手?jǐn)嚢璩擅嫠霠睿钡脚柽厽o粘著的面為止；
3、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反復(fù)倒騰，至面塊柔軟光滑；
4、蓋好和面盆，防止上面的面干燥；
5、放置向陽的或溫暖的地方三四個(gè)小時(shí)即可 。
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