三色蔬蝦丸如何做

【三色蔬蝦丸如何做】1、基圍蝦處理蝦線后，用水清洗兩邊左右，用檸檬腌制15分鐘左右，去腥保鮮。
2、胡蘿卜、西藍(lán)花、玉米粒煮熟，玉米粒煮熟后剝皮，蔬菜分別打或者剁碎（玉米也可以直接打泥后過濾）
3、蝦泥分成三份和蔬菜分別混合后加入少量淀粉，用筷子順時(shí)針攪拌上勁。
4、用勺子挖出蝦泥或用手搓成丸子，盡量做到丸子大小一致，以免煮的時(shí)候，有些丸子夾生。
5、鍋中水燒開后下丸子，煮3-5分鐘，丸子漂?。?即可用漏勺將其撈上來，擱置到碗里涼一涼。
6、等晾冷后，直接給寶寶當(dāng)做手指食物吃，大人要在一邊看著哦。以防寶寶噎到。吃不完用冰箱冷藏保存1-2天，冷凍保存1周（小寶寶盡量吃新鮮的，冰凍以后口感會(huì)超變差）。

三色蔬蝦丸如何做

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