1、蠶豆剝好在7成熱油中煸炒3分鐘出鍋備用 。
2、雞蛋在7成熱油中炒好備用 。
【蠶豆瓣家常做法】3、蠶豆雞蛋放一起煸炒 。
4、加入少許味精雞鹽后，出鍋裝盤 。
5、炒雞蛋時 ， 油不可太熱，焦糊了就不好看了 。
6、雞蛋不要全部炒凝時，就將蠶豆瓣倒入，這樣會有些牽連，味道更好 。
1、蠶豆剝好在7成熱油中煸炒3分鐘出鍋備用 。
2、雞蛋在7成熱油中炒好備用 。
【蠶豆瓣家常做法】3、蠶豆雞蛋放一起煸炒 。
4、加入少許味精雞鹽后，出鍋裝盤 。
5、炒雞蛋時 ， 油不可太熱，焦糊了就不好看了 。
6、雞蛋不要全部炒凝時，就將蠶豆瓣倒入，這樣會有些牽連，味道更好 。
