酸奶機(jī)怎么做酸奶

1、用熱水清理酸奶機(jī)內(nèi)囊，擦干凈。
2、加入生牛奶、發(fā)酵粉、牛奶到酸奶機(jī)內(nèi) ，發(fā)酵8小時(shí) 。
3、檢查是否發(fā)酵成功，放入冰箱，冷藏一夜，第二天，酸奶即可制作成功。
4、發(fā)酵過程中切忌頻繁打開，很多人在做酸奶是很喜歡打開來看看制作效果，或者進(jìn)行攪拌，其實(shí)這是不正確的，酸奶在發(fā)酵中打開過多，會(huì)影響其效果。
5、酸奶機(jī)只能用開水消毒，很多人一說到消毒，馬上就去弄一些化學(xué)消毒劑來進(jìn)行消毒，但是酸奶機(jī)是不能用化學(xué)消毒劑消毒的，不然會(huì)對(duì)酸奶造成很大的妨礙，只能用開水。
6、含有抗生素的奶不能作為酸奶原料，所以在選擇奶品的時(shí)候，一定要注意哪些是含有抗生素。
【酸奶機(jī)怎么做酸奶】7、發(fā)酵成功鑒別，通常情況下，發(fā)酵成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。
8、保質(zhì)期，一般來說自制酸奶的保質(zhì)期不是很長(zhǎng)，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內(nèi)冷藏。

酸奶機(jī)怎么做酸奶

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