材料：干貝、白菜心、火腿、海米、鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油 。
做法：
1、將白菜心洗凈切成片，蔥姜洗凈分別切成段和片；
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，油七成熱時(shí)，放入蔥段、姜片炒出香味，倒入干貝、火腿、海米；
【煲湯的清補(bǔ)涼都是什么配料】3、點(diǎn)入少許料酒煸炒，加入高湯、鹽、胡椒粉，鍋開后倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可 。
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