醬醋魚怎么做

主料：鮮活桂魚一條。
【醬醋魚怎么做】配料：香料、蔥、姜、大料、辣椒、陳醋、花椒、糖、生抽、油、鹽。
1、殺魚并沖洗干凈。
2、將香料、蔥、姜、陳醋等炒好成湯汁。
3、將桂魚放入湯汁中，小火煨至魚熟后，勾芡起鍋。
4、燒熱油澆于魚上，使其出香味，即可。