1、主料：雞翅根5個、蟲草花10克；輔料：料酒適量、鹽適量、姜適量 。
2、雞翅根解凍洗凈 ， 在上面劃幾刀 。
3、鍋中燒水焯雞翅根 ， 蟲草花泡水 。
【蟲草翅根湯如何做】4、熱鍋直接放入雞翅根煎出油 。
5、倒入清水，倒入適量料酒，放入姜片 。
6、大火燒開，撇掉浮沫 。
7、翅根燉10分鐘后，連蟲草花帶水一起倒入鍋中 ， 再繼續燉10-15分左右 。
8、蟲草翅根湯湯變得濃郁 ， 加鹽調味即可 。
1、主料：雞翅根5個、蟲草花10克；輔料：料酒適量、鹽適量、姜適量 。
2、雞翅根解凍洗凈 ， 在上面劃幾刀 。
3、鍋中燒水焯雞翅根 ， 蟲草花泡水 。
【蟲草翅根湯如何做】4、熱鍋直接放入雞翅根煎出油 。
5、倒入清水，倒入適量料酒，放入姜片 。
6、大火燒開，撇掉浮沫 。
7、翅根燉10分鐘后，連蟲草花帶水一起倒入鍋中 ， 再繼續燉10-15分左右 。
8、蟲草翅根湯湯變得濃郁 ， 加鹽調味即可 。
