1、廣饒肴驢肉 ， 是山東省東營市廣饒縣的地方名吃 。“天上鵝肉，地上驢肉”，廣饒肴驢肉 ， 歷史悠久，遐邇聞名 。始創于清同治十二年，曾由當地武舉崔萬慶推薦到北京兵部差務府，專供武士享用 。肉質硬實但易咀嚼，味道濃香卻不油膩 。
2、曹記驢肉，是京津地區特色傳統名菜之一 。因創始人姓曹而得名，在北京流傳至今已有二百余年歷史 。曹記驢肉，精選新鮮優質驢肉，配以多種香料 ， 放進鍋里慢火煮七至八個小時 。曹記驢肉 ， 味道鮮美，回味無窮 。
【哪里的驢肉好吃】3、上黨臘驢肉 ， 是山西長治市的傳統名吃，其肉質肥而不膩、瘦而不柴、香
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