1、首先在約1500毫升的沸水中加入茶包（約2.5克），浸煮大約10分鐘，待茶稍涼后再取出茶包，如此抗氧化作用會更為提高 。每日建議飲用約500毫升 。
【南非茶飲用方法】2、南非紅茶為豆科植物南非紅茶Aspalathus linearis (Barm.f.) R.Dahlgren的葉與小枝，其發現和應用已有悠久的歷史 。南非紅茶”生長在南非開普敦北方大地，200公里以北Cedarberg山上，當地人稱其為 路易波士 ( Rooibos ) 即 紅灌木 之意（又稱Aspalathus Linearis），這種被稱為 Rooibos ( roy-boss ) 的 南非紅灌木茶 是世界唯一另一種如同紅茶一樣需經由發酵制程的茶品 。發酵制程將 Rooibos 的葉片由碧綠轉為深紅，并使其散發淡淡甜香 。南非紅茶富含多酚類物質，現代藥理研究表明該茶對抗氧化、心血管疾患，腫瘤防治，免疫調節、控制糖尿病及其并發癥，延緩衰老和治療腸胃道系統疾患方面均有作用 。
