大閘蟹做法的教學視頻

【大閘蟹做法的教學視頻】準備大閘蟹3只、姜1小塊、大蒜3瓣、小蔥1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml;將大閘蟹刷洗干凈,捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開;蒸鍋中放入適量熱水,大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中 , 蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右;老姜洗凈去皮切碎,大蒜拍破切末,小蔥洗凈切碎;將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中 , 混合均勻成蘸料備用;將蒸好的閘蟹取出,解去繩子裝盤,吃時蘸料汁即可 。

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