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如何挑選更甜的紅薯

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

挑選方法
【如何挑選更甜的紅薯】1、要選擇形體完整，平滑 。
2、不要選表面有受傷的番薯 ， 比較容易腐爛 。
3、不要選發(fā)芽的番薯，表面皺皺的地瓜 ， 表示不新鮮 。
4、不要選番薯上有小黑洞的，內(nèi)部可能已腐爛 。
紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、減肥、美容等功效，有長(zhǎng)壽食品美譽(yù) 。另外塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴 。

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