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蛋糕房里有哪些種類的產品

經驗分享小常識

蛋糕，面包 ， 酥點，冷凍點心，飲品等 。
蛋糕：戚風卷，重油蛋糕，馬粉蛋糕，慕斯蛋糕等 。
面包：硬面包，甜軟面包，各種調理面包 ， 丹麥面包等 。
酥點：曲奇，各種起酥，糕點等 。
冷凍點心：果凍，切塊蛋糕 ， 蛋糕卷，各種慕斯杯等等 。
【蛋糕房里有哪些種類的產品】蛋糕是一種古老的西點，在英國稱為Cake、法國叫Gateau，而德國、奧地利等國叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的甜心 。

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