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烤肉腌制方法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

材料：五花肉、洋蔥、生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉、蠔油、雞精、鹽、蔥、大蒜 。
【烤肉腌制方法】做法步驟：
1、準(zhǔn)備一塊五花肉，用水清洗干凈 。
2、肉切成薄片，放到干凈的玻璃盆里 ， 我把肥肉也都留下來了，烤肉要加點(diǎn)肥肉才好吃，都是瘦肉的話烤出來比較老 。
3、把洋蔥切成小塊，蔥和大蒜切成末，一起和調(diào)料倒入肉里 。
4、用手把肉和調(diào)料攪拌均勻 。
5、蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏里放置5到6小時(shí)，就可以拿出來穿串 ， 烤了 。

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