1、新鮮的菠菜洗完了之后，如果量不多 ， 可以直降將它放到水里泡著，這樣可以保持菠菜的鮮嫩，不過這種方法最多保存一天左右 ， 應盡快吃完 。
2、如果菠菜的量比較多 ， 可以將菠菜瀝干水分，用報紙將菠菜包好，房間干凈的塑料袋里，在塑料袋上差幾個孔，然后放到冰箱冷藏室的最下層冷藏，這種方法可以將菠菜保存一個星期左右 。
【洗了的菠菜怎么保存】3、另外，菠菜不適合冷凍，有些人將新鮮菠菜焯水之后放到冰箱冷凍室冷凍 ， 殊不知經過冷凍的菠菜在解凍時就會快速分解腐爛掉，所以這種方法是錯誤吃的 。而且菠菜里面含有的硝酸鹽成分也比較高，建議最好不要存放時間太久 。
