當(dāng)湯圓浮上水面后，小火煮至由白變灰，此時(shí)可以判斷已經(jīng)湯圓煮熟 。湯圓可通過(guò)如下方法制作:
【怎么判斷湯圓煮熟沒(méi)有啊】1、將鍋內(nèi)的清水燒沸；
2、把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi)，用勺子攪拌，以免粘鍋，圓子上浮時(shí)，加冷水，反復(fù)兩次，等到湯圓都浮上來(lái) ， 即可出鍋；
3、如果湯圓一直放在鍋里，會(huì)導(dǎo)致湯圓變焦 ， 所以如果想讓湯圓更好吃 ， 不妨將湯水和湯圓分開(kāi)煮，如果是甜餡的湯圓 ， 只要在湯水中略加白糖即可，如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以更加豐富 ， 如蔬菜、紫菜等配料都可以加在湯水中，此時(shí)把煮好的湯圓直接放在湯水中即可 。
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