1、核桃去除羊肉膻味法：
用2～3個(gè)帶殼核桃與羊肉同煮 ， 可除羊肉膻味；
2、紅棗去除羊肉膻味法：
煮羊肉時(shí)放入幾個(gè)紅棗 ， 可除去羊肉膻味；
3、花椒水去除羊肉膻味法：
在羊肉餡中拌入一些花椒水，再放蔥、姜末，羊肉餡無(wú)膻味，且更鮮嫩；
4、桔皮去除羊肉膻味法：
煮羊肉時(shí)，放入幾塊桔皮 ， 可以去膻 ， 且羊肉味道鮮美；
5、茶葉去除羊肉膻味法；
【吃羊蝎子怎么去膻味】茉莉花茶裝在紗布袋里與羊肉同煮 ， 可除膻味 。
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