1、材料:蘆筍適量,葡萄醋適量 , 橄欖油適量,鹽適量,蒜蓉適量,甜椒適量,洋蔥適量,蘑菇適量 。
2、蘑菇切片,洋蔥切絲 , 甜椒切成細(xì)圈,蘆筍切成1厘米長(zhǎng)的小段 。
3、鍋里放橄欖油,油微熱后放一半蒜蓉,出香味后放入洋蔥,中火炒2分鐘 。
4、再放入蘑菇,炒2分鐘后再放蘆筍和甜椒翻炒 。
【洋蔥蘆筍燒甜椒】5、到蘑菇軟了以后,火開大一點(diǎn)把蘑菇出的水分收干,撒幾滴葡萄醋,放入剩下的蒜蓉,撒鹽調(diào)味就可以出鍋了 。
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