1、先用水把酵母化開，靜置10分鐘 。
2、然后把酵母水與其他餅皮配料一起揉成光滑的面團，要揉到出筋，揉好后蓋上保鮮膜發酵 。
3、番茄去皮切碎，洋蔥切碎 。自家吃番茄可不用去皮 。
4、鍋燒熱放入黃油 。
5、黃油燒化后放入洋蔥粒翻炒到透明出香 。
6、倒入番茄碎繼續翻炒 。
7、番茄出水后放入披薩草和羅勒 。沒有也可以不放，但是披薩的風味會差一些 。
【火腿鮮菇披薩怎么做】8、根據個人口味放入黑胡椒和糖 。
9、轉小火加蓋燉煮，直到番茄酥爛成泥狀 。
10、再轉大火收干湯汁即可，出鍋前放入鹽調味 。
11、接下來處理披薩餡料 。火腿，青椒切丁，牛排菇切片，甜玉米粒化開控掉一些水分
12、牛排菇焯下水 。
13、面團搟成適合的形狀，圓的方的隨自己喜歡，四周要高一些 。
14、用叉子在餅皮上扎一些小洞 。
15、鋪上一層披薩醬，用不完的披薩醬還可以用來當意大利面醬 。
16、先鋪一層馬蘇里拉奶酪，再均勻的鋪上甜玉米粒，香菇片，火腿丁 ， 尖椒丁，然后再鋪一層馬蘇里拉奶酪 。
17、烤箱預熱180度 ， 烤15分鐘 。餅邊金黃，馬蘇里拉奶酪融化即可 。
