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松茸可以和蘿卜冬瓜一起燉湯嗎

經驗分享小常識

材料：蘿卜、冬瓜、松茸10朵、蔥姜適量、醬油、冰糖、雞精、紹酒各少許 。
做法：
【松茸可以和蘿卜冬瓜一起燉湯嗎】1、嫩雞焯水后用清水洗凈浮沫，松茸用清水泡發并洗凈 ， 蔥挽結、姜切片備用；
2、鍋內熱油，五成熱時 ， 下入嫩雞以及姜片，煸至雞的表皮略為發干冒油；
3、烹入紹酒，炒勻，加入醬油，仔細翻炒使雞上色；
4、往鍋中加入開水沒過雞，加入冰糖，大火燒開后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、蘿卜、冬瓜、蔥 ， 改小火燉60分鐘，翻勻即可食用 。

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