蛋黃焗娃娃菜做法：
1、準備5個咸蛋黃，一個娃娃菜 。
2、將蛋黃放在一個干凈的碗里 ， 揉碎粘在一起 。
3、把娃娃菜一頁一頁擇好，洗凈，用鍋接大半鍋水，燒開，娃娃菜放進去煮3分鐘撈出來，在一旁晾水 。
【蛋黃焗娃娃菜怎么做】4、炒鍋燒熱，放適量油，待油溫升高，將揉好的蛋黃倒入 ， 小火翻炒，直到翻炒均勻，加適量鹽，最后將娃娃菜放入，一起翻炒，蛋黃均勻覆蓋娃娃菜，蛋黃焗娃娃菜即可出鍋 。
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