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毛芋餅制作方法

經(jīng)驗分享小常識

1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉面用10克 。
2、毛芋蒸熟 ， 加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟面團 。
3、鍋刷油，開小火 ， 從大面團里揪出20克左右的記子，揉圓按扁 ， 逐一放到鍋里，蓋蓋 。
【毛芋餅制作方法】4、全程小火，隔2分鐘左右翻面，直到兩面金黃，小餅就熟了 。

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