【韭菜雞蛋餃子做法】1、取兩碗面粉加水和面,揉成光滑面團 , 加蓋保鮮膜 。
2、鍋加熱,倒入油,加入打散的雞蛋,不斷攪拌成小塊,放入碗內備用 。
3、韭菜洗凈切小段 , 將雞蛋加入放入五香粉,加入熟油,加入鹽、醬油攪拌均勻 。
4、整理好面團,揪出劑子,蘸滿面粉 , 按扁搟餃子皮 。
5、將餡放在餃子皮中間,包成餃子 。
6、燒開水后下餃子,稍微攪拌一下,餃子熟后裝盤 。
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