1、“立春”立雞蛋的原因：在我國民間的傳說中 ， 不僅僅只有“立春”可以立起雞蛋，還包括“春分”和“秋分”，也是可以的，或者說很容易把雞蛋立起來 。在農(nóng)村，老一輩的人們認(rèn)為如果一個(gè)人可以在“立春”的時(shí)候能把雞蛋立起來，這一年的運(yùn)氣就會(huì)好，其實(shí)人的命運(yùn)怎么會(huì)與一只雞蛋聯(lián)系在一起呢，開始這純粹是一種民間娛樂風(fēng)俗罷了 。其實(shí)，二十四節(jié)氣是我國傳統(tǒng)文化的一部分，分別都有著不同的作用和吉祥寓意，比如這“立春” 。從發(fā)音上來說，“雞”與“吉”同音，有吉祥如意的意思；而“立”與“利”同音，也有“吉利”之意 。因此，人們都認(rèn)為如果在這“立春”之日能把雞蛋“立起來”，便有了“大吉大利”之意，也是人們對(duì)新一年的期許 。
【立春的風(fēng)俗立春蛋】2、立起雞蛋的方法：其實(shí)不止專家 ， 農(nóng)村里的老人也都知道這種方法，先把雞蛋晃幾下 ， 其目的是為了把雞蛋里的蛋清及蛋黃晃的分離，也就是說讓蛋黃能夠在雞蛋里活動(dòng) 。然后在一個(gè)水平的桌上，確保雞蛋皮光滑為宜 。之后手把雞蛋放在桌子上立著握住，大約五秒鐘的時(shí)間 。由于雞蛋里的蛋黃此時(shí)會(huì)受到重力的原因而下沉，便容易立起來了 。
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