青菜餛飩餡的做法

1、準(zhǔn)備好五花肉，不能太瘦，也不能太肥，這樣才好吃，
2、青菜洗凈了，剁碎了，然后把用一塊紗布把剁碎的青菜裹起來(lái)，把水份擠出來(lái)，然后倒在盤(pán)子里。
3、然后在青菜餡里面放入各種調(diào)料，然后再放入兩個(gè)雞蛋，再攪拌開(kāi)來(lái) 。
4、.再放入準(zhǔn)備好的豬肉，一起攪拌。
5、為了更加鮮美，再加點(diǎn)雞蛋里面，將準(zhǔn)備好的雞蛋打勻，放在鍋里煎一下。
6、將雞蛋剁碎了。備用。
7、再將雞蛋也倒入攪拌均勻
8、這樣餛飩餡就制作完成了，下面就是包餛飩了。
9、青菜豬肉餡餛飩餛飩包好了。下面就煮餛飩啦
10、將水先煮開(kāi)了，再將餛飩放下去，用鍋鏟抄一下，防止粘鍋。蓋上鍋蓋，文火煮十分鐘左右
【青菜餛飩餡的做法】11、等餛飩都浮在水面上，差不多可以吃了，可以先嘗一個(gè)試試。
12、盛在盤(pán)子里可以吃了噢，還以用點(diǎn)醋、辣椒醬沾著吃。。比如老干媽，很好吃了

青菜餛飩餡的做法

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