蛤蜊有沙袋怎么洗能更干凈

【蛤蜊有沙袋怎么洗能更干凈】方法:
1、用香油鹽水浸泡:
可以用加了香油和鹽的水浸泡蛤蜊,水溫為20度左右,浸泡2到3小時,蛤蜊會吐出很多泥沙;
2、來回搖晃:
講蛤蜊放入一個較大的帶蓋子的盆或盒子中,倒入少許水,沒過蛤蜊即可,然后用手不停的來回搖晃容器,,力度適中 。搖兩分鐘后,蛤蜊會吐出一些泥沙 , 用水沖洗干凈,如此反復三次即可;
3、焯水:
這個方法是最直接、最徹底的去除蛤蜊中的泥沙的方法 。把蛤蜊放入開水鍋中,蓋上鍋蓋 , 一分鐘后撈出,再用水沖洗,把蛤蜊里的泥沙徹底洗干凈,留作備用 。

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