燉魚(yú)需要多長(zhǎng)時(shí)間

1、一般在十五到二十分鐘就會(huì)熟了，不要時(shí)間太長(zhǎng)，否則的話，魚(yú)肉鮮嫩的味道就會(huì)消失了，燉魚(yú)的時(shí)間一定要掌握好，否則的話，魚(yú)肉如果不熟或者是煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)肉老了就不會(huì)吃到營(yíng)養(yǎng)了。
2、材料：魚(yú)、豬肉、色拉油、鹽、醋、蔥段、姜塊、花椒水、料酒、燉魚(yú) 。
3、做法：
　?。?）把魚(yú)用開(kāi)水燙一下，放入涼水投涼，用刀輕輕刮去浮皮，在魚(yú)身上開(kāi)斜刀口。
　?。?）鍋里放入油，把肉片、蔥段、姜塊放入勺內(nèi)炒一下，添上湯（雞湯也行，不成就加點(diǎn)兒水吧）。
　?。?）加花椒水、料酒、精鹽、味精，接著把魚(yú)放入，在慢火上熬15-20分鐘左右。
【燉魚(yú)需要多長(zhǎng)時(shí)間】　?。?）取出蔥段、姜塊不用，放醋。

燉魚(yú)需要多長(zhǎng)時(shí)間

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