炸雞柳的制作方法

炸雞柳的制作方法：
1、食材洗凈，去筋膜。
2、切成粗條，放入盤(pán)內(nèi)，加入料酒，鹽，白胡椒粉腌制10分鐘。
3、逐條均勻的粘上淀粉。
4、入油燒熱，雞柳抖去多余的淀粉，逐條下入油里炸制，至金黃撈出。
5、撒上燒烤料辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料，完成。
雞肉指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng) ，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
【炸雞柳的制作方法】雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

炸雞柳的制作方法

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