主料:豬皮、野山參 。
配料:姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精 。
1、燒適量開水,將豬皮的沖洗一遍 。
2、將豬皮從左右各開兩刀,然后放入鐵鍋中,放入野山參,加適量水,姜片,隔水燉兩個小時 。
3、燉好后加入適量枸杞、鹽和雞精調(diào)味即可 。
野山參燉豬皮湯,不僅營養(yǎng)豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高 。
【家常豬皮怎么燉的做法】在秋冬多喝此湯,可以增強體質(zhì) , 增加皮膚彈性 , 改善血液循環(huán),有美容養(yǎng)顏的功效 。
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