1、棗泥拉糕 。棗泥拉糕是江蘇蘇州等地的冬春季傳統(tǒng)風(fēng)味糕類小吃 。是非常典型的蘇式糕點,以前做此糕用糯米粉和水較多,做好的糕盛碗中 , 食時用筷子挑起、拉開,故名拉糕 。后經(jīng)改進制作方法,減少加水量,切塊裝盆,形態(tài)美觀、風(fēng)味尤佳 。
2、粽子糖 。粽子糖是江蘇蘇州特產(chǎn),地方傳統(tǒng)名點 。中國最早的糖果之一 。琥珀色的麥芽糖汁凝成一顆小小的“四角粽”,晶瑩剔透 , 似有一絲淡淡的粽香入鼻 。若是再疏落有致地鑲?cè)霂琢H榘咨乃勺?nbsp;, 其形狀如間三角粽子形,故取名為粽子糖 。
【蘇州特產(chǎn)小吃可攜帶的小吃】3、蘇式蜜餞 。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個品種 , 以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名 。蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜愛 。用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅,桔香濃郁 , 味甜爽口,具有開胃通氣功能 。
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