1、雞肉剁小塊放清水中浸泡出血水
2、鍋中燒水，將雞肉放鍋中煮開，再次去血水，撈出備用
【小雞燉蘑菇的做法】3、香菇用開水泡發(fā)好，洗凈
4、將去了血水的雞肉放鍋中炒干水份，撈出
5、鍋中加入適量的植物油，加入八角，花椒、干辣椒、尖椒和姜蒜爆香
6、倒入雞肉翻炒均勻
7、加入豆瓣醬翻炒后，加入適量的生抽，炒至雞肉上色
8、加入適量的清水燜煮，以淹沒住雞肉為宜
9、煮開五分鐘后，倒入香菇
10、翻勻后，小火燜煮半小時(shí)既可
11、加入適量的食鹽 ， 和勻，裝盤
推薦閱讀
- 微信版本過低怎么升級
- 電氣工程師報(bào)考條件
- 蔥香豬肝做法竅門
- 天竺葵花語，天竺葵花語含義
- 談人生的語錄
- 去廈門旅游有哪些好玩好吃的
- 蘿卜的種植時(shí)間和方法
- 巧迪尚惠眉筆持久嗎
- 板栗的久存方法