【何首烏粉怎么吃】第一，何首烏粉是可以泡水喝的，最簡單的方法就是切片泡水喝，干鮮都可以，鮮的直接切片泡水喝 。也可以鮮的切片曬干，便于長期保存 。干品可以直接取片2-3片，用開水泡，直接沖水飲用，當茶飲即可以 。也可以根據個人口味，加些糖 。
第二，何首烏是可以生著吃的 。何首烏挖出來后，直接洗凈，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可當水果吃，也可直接吃充饑 。是野外生存采食食品之一 。生長期間 ， 何首烏結的仔叫何瓢瓢，奶狀汁液充分 ， 扒開外皮 ， 吃果肉，甜香清嫩，好吃無比 。
第三 ， 何首烏粉燉著吃 。何首烏即是藥也是食品，可以與其它塊根類植物一樣吃 。最簡單的辦法就是燉雞吃 。可以單獨燉雞吃，也可以與枸杞、人參、當歸、黃氏等一些中藥材一起燉雞、燉排骨、燉豬腳吃 。
