菠蘿是什么水果

【菠蘿是什么水果】菠蘿又叫鳳梨,莖短,葉多數,蓮座式排列 , 劍形,頂端漸尖 , 全緣或有銳齒,腹面綠色,背面粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色 , 生于花序頂部的葉變小,常呈紅色 。
中國福建、廣東、海南、廣西、云南有栽培 。原產美洲熱帶地區 。俗稱菠蘿,為著名熱帶水果之一 。
鳳梨既可鮮食 , 又可加工,可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等 , 菠蘿鮮果還可速凍,經洗滌、除皮、通芯、切塊,經零下35℃冷凍處理 , 保存在零下20℃低溫,可使營養與鮮菠蘿一樣 。此外 , 菠蘿加工中副產品,可制糖、制酒精、制味精、檸檬酸等 。

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