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黑豆同什么一起煮營養價值最高

經驗分享小常識

1、當歸黑豆蛋 ：
原料：當歸9克 ， 黑豆25克，雞蛋2只 ， 紅糖50克 。
做法：把當歸黑豆先入水煎煮 ， 10分鐘再放入雞蛋煮至雞蛋熟 。
每次月經后食用，可益氣養血，溫經調經 。
2、黑豆菠菜粥：
原料：黑豆150克，菠菜200克，粳米200克，姜片15克，香油、鹽、味精少許 。
做法：粳米黑豆洗凈；菠菜洗凈切碎 。先將黑豆、粳米放入鍋內，加水1000毫升，用武火煮沸后，放入姜片，改用文火慢煮，至豆開花，米爛，加入菠菜略煮 ， 加調味料即可 。
【黑豆同什么一起煮營養價值最高】具有補益氣血、活血養血、利水、祛風清熱、滋陰解毒的功效 。可用于氣虛水腫、脹滿、燥咳等癥狀 。
3、花生黑豆燉烏雞：
原料：花生米50克 ， 黑豆50克，烏雞1只，生姜5克，食鹽、味精、醬油等調料適量 。
做法：將以上食物一同放入砂鍋中，加清水1500毫升，用文火燉至食物熟爛，加食鹽等調料，拌勻即可食用 。
花生富含優質蛋白和脂肪酸 ， 黑豆健脾益腎，烏雞健脾益血 。

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