釀苦瓜是一道傳統名肴，屬于客家菜，因為特別美味所以經常被網友們提起 。做法是將豬肉剁碎，加入糯米，香菇和適當調料做成豬肉餡，苦瓜洗凈，切成段 ， 去囊 ， 塞入調好的肉餡，下油鍋煎片刻后轉砂鍋加水小火慢燉即可 。
【釀苦瓜是什么梗】苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛 。卷須纖細，不分歧 。葉柄細長；葉片膜質 ， 上面綠色，背面淡綠色 ， 葉脈掌狀 。雌雄同株 。
釀苦瓜是一道傳統名肴，屬于客家菜，因為特別美味所以經常被網友們提起 。做法是將豬肉剁碎，加入糯米，香菇和適當調料做成豬肉餡，苦瓜洗凈，切成段 ， 去囊 ， 塞入調好的肉餡，下油鍋煎片刻后轉砂鍋加水小火慢燉即可 。
【釀苦瓜是什么梗】苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛 。卷須纖細，不分歧 。葉柄細長；葉片膜質 ， 上面綠色，背面淡綠色 ， 葉脈掌狀 。雌雄同株 。
